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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片
，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精 、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块  ，红椒 、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4
、放入白菜，加盐 、生抽。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块
，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋 、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克。2、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺
、精盐适量 、大葱一段 、姜两片
、蒜五瓣。

3 、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块
。5
、大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜 、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8
、加入陈醋，生抽
，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可 。

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